2019年(nian)10月13日下午，由中(zhong)國焙烤食品(pin)糖制(zhi)品(pin)工業協(xie)會(hui)、冷凍(dong)飲(yin)品(pin)專業委員會(hui)主辦的2019年(nian)第十(shi)六屆中(zhong)國冷凍(dong)飲(yin)品(pin)發展高峰論壇暨行業年(nian)會(hui)于天(tian)津(jin)梅江中(zhong)心皇冠(guan)假日酒店順利召開。

中(zhong)國(guo)(guo)(guo)輕工業聯合會(hui)兼職(zhi)副(fu)會(hui)長(chang)/中(zhong)國(guo)(guo)(guo)焙烤食品糖制品工業協會(hui)執行理(li)事長(chang)朱念琳、中(zhong)焙糖協理(li)事長(chang)張九(jiu)魁、副(fu)理(li)事長(chang)兼秘書(shu)長(chang)張帥、副(fu)理(li)事長(chang)楊木梅，以及(ji)來(lai)自全國(guo)(guo)(guo)冷(leng)凍(dong)飲品行業相關企業、經銷商、科研院(yuan)校(xiao)、媒體等近500位代表出(chu)席(xi)了會(hui)議。

第22屆中國冰淇淋及冷凍食品產業博覽會是中國冰淇淋產業最權威，具有國際影響力和聲譽的行業展會，整體規模目前已是冷凍飲品行業亞洲最大，現已成為行業重要的交流平臺之一。時代不斷發展，消費者對冰淇淋的認知不斷升級，各企業更加迎合人們對美好生活的向往，注重發展高品質產品，創新層出不窮，口味更加多元。當行業面對轉型升級，機遇與挑戰并存，現場行業大咖以《冰火兩相知—全球冰品熱點解析》、《冰淇淋產品發布趨勢及創新方向》、《富色食品帶給冰淇淋的創新》、《新體驗·新價值·新增長—常溫冰淇淋新包裝介紹》、《新消費時代的品牌創新》、《企業數字化轉型五部曲》六類專題報道，從不同角度解析行業創新趨勢，為在座人士帶來一場行業未來思考的盛宴。

在本次行業年會舉辦的第22屆中國冰淇淋及冷凍食品產業博覽會優秀(xiu)產品頒(ban)獎儀式(shi)中，上海華(hua)寶(bao)孔雀(que)香精有限公(gong)司憑(ping)借酶(mei)解青稞(ke)粉、食用(yong)爆珠榮獲優秀(xiu)產品獎。

▲上海華寶孔雀香精有限公司鄂衛峰先生上臺領獎

酶解青稞粉（原味）：選用產自青藏高原海拔3000米以上的有機白青稞為原料進行復配測試；通過多級均質、噴霧干燥等工藝制成，具有風味純正、香氣自然、口感清爽、配伍性好等特點；

食用爆珠(zhu)：由卡(ka)拉膠(jiao)、阿拉伯膠(jiao)、塔(ta)拉膠(jiao)、瓜爾豆膠(jiao)等(deng)成分組合而成，并(bing)運用同(tong)心滴制法(fa)生產方式；爆珠(zhu)滴制冷卻柱(zhu)的(de)(de)高(gao)度(du)可以調節(jie)，通(tong)過調節(jie)高(gao)度(du)，實現調節(jie)爆珠(zhu)的(de)(de)大(da)小。

目前我國冰(bing)淇(qi)淋市場前景廣闊，消費(fei)者(zhe)對高品質產品的(de)需求和體驗(yan)服務的(de)提升(sheng)為冰(bing)淇(qi)淋企業提供繽紛變化的(de)創新機會(hui)。不(bu)(bu)積跬步無(wu)以至千里，華寶孔雀(que)不(bu)(bu)但開啟人(ren)類(lei)味覺新篇章(zhang)，更(geng)在日新月異(yi)的(de)新健康(kang)時代根(gen)植本源、深耕篤行，立(li)足客戶(hu)需求，加強產品攻勢(shi)，時刻以優質用(yong)戶(hu)體驗(yan)為準則(ze)，再次樹立(li)品質生活(huo)的(de)里程碑，為我國冷凍飲品行業健康(kang)持續發展(zhan)貢獻力(li)量。