上海市食品添(tian)加劑和(he)配料行業協會(hui)(hui)食品安(an)全與食品添(tian)加劑專家委(wei)員會(hui)(hui)三(san)屆一次(ci)會(hui)(hui)議于3月(yue)2日上午9點在(zai)上(shang)海維也納國際酒店隆(long)重召開。國家(jia)食品安全風(feng)險評估(gu)中心吳永寧(ning)研究員、中國質檢出(chu)版(ban)(ban)社、中國標準出(chu)版(ban)(ban)社李保忠分社社長、浙江省食品添加劑和(he)配料協(xie)會(hui)專(zhuan)家(jia)委員會(hui)主任毛建衛教(jiao)授和(he)上(shang)海地區的行業協(xie)會(hui)專(zhuan)家(jia)等共35人出(chu)席(xi)會(hui)議。第二屆專(zhuan)家委員(yuan)會(hui)主(zhu)任姜培珍教(jiao)授(shou)、常務副主(zhu)任吉鶴立教(jiao)授(shou)分別主(zhu)持了(le)上午和下午的(de)會(hui)議。中國(guo)質檢出(chu)版社(she)(she)、中國(guo)標準出(chu)版社(she)(she)李保忠分社(she)(she)社(she)(she)長出(chu)席(xi)會(hui)議，并在會(hui)前對做好《中國(guo)食品添加劑和配料年(nian)鑒（2017、2018）》編纂工作做(zuo)了部署。

與會全體代表合影

第三屆專家委員會(hui)第一次會(hui)議會(hui)場

行業協會(hui)會(hui)長、華(hua)寶香(xiang)精股份有限公(gong)(gong)司(si)(si)總裁兼華(hua)寶孔(kong)雀(que)香(xiang)精有限公(gong)(gong)司(si)(si)董事(shi)長袁肖琴(qin)在會(hui)(hui)上(shang)發表了熱情(qing)洋溢的致(zhi)辭(ci)，感謝第二屆專家委員會(hui)(hui)全(quan)體(ti)成(cheng)員的辛勤努力(li)與付出！對三屆一次專家委員會(hui)(hui)議的成(cheng)功召開(kai)表示(shi)衷心的祝賀！袁肖琴(qin)會(hui)(hui)長說，國家食品安全風險評估中(zhong)心技術(shu)總(zong)師吳永寧研究員撥冗參加會議(yi)，使(shi)我們(men)(men)(men)的(de)(de)會議(yi)現場蓬蓽生(sheng)輝！今天在座的(de)(de)各位教(jiao)學科研領(ling)域以及生(sheng)產經營領(ling)域的(de)(de)專家(jia)，是我們(men)(men)(men)食品行業(ye)、食品添加劑和配料(liao)行業(ye)的(de)(de)科技(ji)精英，是我們(men)(men)(men)產業(ye)發(fa)展的(de)(de)技(ji)術(shu)后(hou)盾(dun)，是行業協會的寶貴(gui)財富。協(xie)會(hui)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)家(jia)(jia)委(wei)員(yuan)會(hui)是(shi)(shi)行業(ye)科技創新的搖(yao)籃，是(shi)(shi)產業(ye)發展(zhan)的智庫，是(shi)(shi)各路專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)家(jia)(jia)學者(zhe)(zhe)施展(zhan)才能的陣地。各位(wei)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)家(jia)(jia)在各自領(ling)(ling)域(yu)都(dou)有專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)業(ye)的主攻(gong)方向(xiang)，有不少專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)家(jia)(jia)是(shi)(shi)本領(ling)(ling)域(yu)的佼佼者(zhe)(zhe)和(he)領(ling)(ling)軍人(ren)物(wu)。行業(ye)協(xie)會(hui)將通(tong)過專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)家(jia)(jia)委(wei)員(yuan)會(hui)這(zhe)一寶貴的專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)家(jia)(jia)資源平臺，集中(zhong)各位(wei)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)家(jia)(jia)的智慧和(he)專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)長，努(nu)力做好(hao)為廣大會(hui)員(yuan)和(he)行業(ye)的服(fu)務工作。衷心(xin)祝(zhu)愿第三屆專(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)家(jia)(jia)委(wei)員(yuan)會(hui)結(jie)出豐碩成果。

左(zuo)起(qi)：袁(yuan)肖琴會長(chang)、吳永寧研究員、姜(jiang)培珍教授在會場就座

行(xing)(xing)業(ye)(ye)協會(hui)常務副(fu)會(hui)長、專家委(wei)員(yuan)會(hui)常務副(fu)主任吉鶴立教(jiao)授在會(hui)上做了第二(er)屆(jie)專家委(wei)員(yuan)會(hui)工作(zuo)報告。行(xing)(xing)業(ye)(ye)協會(hui)于(yu)2009年2月24日組建(jian)第(di)一(yi)屆專家委員會，2014年8月22日換屆(jie)組建第二屆(jie)專家委(wei)員會(hui)，2019年3月2日換屆組建第三屆專家(jia)委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)。協(xie)會(hui)專家(jia)委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)成立以(yi)來，華(hua)寶孔(kong)雀(que)香精有限公司(si)對專家(jia)委(wei)員(yuan)(yuan)會(hui)的(de)歷(li)次重(zhong)大活(huo)動，在經費上(shang)給予了(le)鼎力支持。吉(ji)鶴立教授從編撰《中國食(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji)及配料使(shi)用手(shou)冊》、組織行業專業技術職(zhi)稱評(ping)審、維護企業合法(fa)權(quan)益、編纂《中國食(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji)和配料年鑒（2016）》、制定食品添(tian)加劑國家安(an)全標準和(he)團體標準等(deng)方面對第二屆專家委員會(hui)的(de)工作做了回(hui)顧(gu)。特別(bie)是2014-2015年間，協(xie)會專家在審查(cha)《食(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)生(sheng)產通(tong)用衛生(sheng)規范》征求意(yi)見稿(gao)時，堅決反對食(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)生(sheng)產許可(ke)完全按照一般食(shi)品(pin)進行，要求從根本上修改的意(yi)見被采納；2016年9月，協會(hui)專(zhuan)家(jia)起草報告，提(ti)交泛長(chang)三角地區食品(pin)添(tian)加劑和配料行業聯席會(hui)議(yi)討論后上(shang)書國家(jia)環保部，指出(chu)環評分(fen)類不合(he)理(li)，提(ti)出(chu)食品(pin)添(tian)加劑環評分(fen)類的(de)建議(yi)被(bei)采納；2016年12月11日，上(shang)海電視臺節目主持(chi)人用(yong)煽動性語言誤導消費者：肉嫩多汁的(de)(de)牛排竟是“膠水”粘起來的(de)(de)。行業(ye)協(xie)會當即發表聲明，抗議上(shang)海電視臺的(de)(de)誤導宣傳，使這場(chang)在社(she)會上(shang)產生重(zhong)大影響的(de)(de)風波得到平息。吉教授在報告(gao)中從大食品(pin)領域開(kai)展產學研、為(wei)企業(ye)和行業(ye)服(fu)務、食品(pin)添加劑使用(yong)標準(zhun)GB2760新版使(shi)用(yong)手冊編寫、《中國食品添加劑和配料年鑒(jian)》編纂(zuan)、發揮專家委員會大平臺作用(yong)等方面提出(chu)了新一屆(jie)專家委員會的(de)工作計(ji)劃。

吉鶴立教授(shou)作(zuo)(zuo)第二屆專(zhuan)家委(wei)員(yuan)會工作(zuo)(zuo)報告

袁(yuan)肖琴會(hui)(hui)長在(zai)會(hui)(hui)上宣(xuan)布了行(xing)業協會(hui)(hui)第三屆專(zhuan)家(jia)委(wei)員會(hui)(hui)專(zhuan)家(jia)名單。國家食品安全(quan)(quan)風險(xian)評估中心技術總師(shi)、國家衛(wei)生計生委食品安全(quan)(quan)風險(xian)評估重(zhong)點實驗室主任、WHO食品污染(ran)監測合作中(zhong)心(xin)（中(zhong)國(guo)）主任吳永寧研(yan)究員(yuan)出任行業協(xie)會(hui)第三屆專(zhuan)家(jia)委員(yuan)會(hui)主任。袁肖琴會(hui)長向(xiang)吳永寧研究員(yuan)(yuan)頒發了第(di)三屆專家(jia)委員(yuan)(yuan)會(hui)主任證(zheng)書。

袁肖(xiao)琴(qin)會長向吳永寧研究員(yuan)頒發專家委員(yuan)會主任證書

吳永(yong)寧(ning)研究員作報告

浙(zhe)江(jiang)省(sheng)科技(ji)學(xue)院毛建衛教授介紹浙(zhe)江(jiang)學(xue)校專家與企業對接的經驗(yan)

會上，吳(wu)永寧研究員以《食品安全的(de)(de)過去、現在和未來》為題做(zuo)了(le)(le)十(shi)分精彩的(de)(de)報告，對如(ru)何做(zuo)好(hao)第(di)三屆(jie)專家委員會(hui)工(gong)作提(ti)出了(le)(le)富貴(gui)的(de)(de)建(jian)議。與會(hui)專家圍繞如(ru)何做(zuo)好(hao)第(di)三屆(jie)專家委員會(hui)的(de)(de)工(gong)作展開了(le)(le)熱烈的(de)(de)討論，提(ti)出了(le)(le)許多富貴(gui)的(de)(de)意見和建(jian)議。袁肖琴會(hui)長最后作了(le)(le)會(hui)議總(zong)結(jie)講話，對本(ben)次會(hui)議內容和會(hui)議報告以及各位專家的(de)(de)發(fa)言給(gei)予(yu)高度評價，對做(zuo)好(hao)第(di)三屆(jie)專家委員會(hui)工(gong)作提(ti)出了(le)(le)殷(yin)切的(de)(de)期(qi)望(wang)。